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ちそう > 食・料理 > 野菜のおかず 韓国料理「ナムル」の茶色い食材は何？ ワラビ・ゼンマイどっち？ 見分け方など紹介！ ナムルに入っている茶色い食材は何か知っていますか？ ゼ野菜の色は、それぞれの野菜に含まれる「フィトケミカル」に由来 しています。 抗酸化作用のある「フィトケミカル」 色により含まれるものが異なりますが、『病気にならない魔法の七色野菜』に
